丫眯乐玫瑰鲜花饼产自云南是农家小铺所经营特产中很受人欢迎的一道独特风味的美食。

窗体底端

    每年4月底5月初，是云南食用玫瑰的盛放期。

    云南人善于制作鲜花饼，一年四季有不同的鲜花。百合、茉莉、菊花、芋头花几十种。

    鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。在民间，这种制饼传统和技艺流传至今，并在现代得到改良。

    丫眯乐玫瑰鲜花饼香甜可口，成为休闲娱乐，游山玩水的必备零食，因为他独特的口味也深受老人和儿童的喜爱。

丫眯乐玫瑰鲜花饼的制作原料

玫瑰馅：玫瑰酱300克、面粉50克、去皮熟花生仁25克、熟黑芝麻25克、糖适量。

鲜花饼皮油酥：中筋面粉250克、猪油125克。

鲜花饼皮水油皮：中筋面粉250克、猪油50克、清水130克（面团要柔软）、糖30克（直径5厘米的玫瑰鲜花饼50个左右，做得量少的可以将原料减半）。

如需了解丫眯乐玫瑰鲜花饼的制作方法，详见：http://www.nongjiaxp.com/

    文章来源：农家小铺 http://www.nongjiaxp.com/