和田枣、和田骏枣、和田玉枣都是指和田地区种植的骏枣。

目前枣的分级比较乱。

就和田枣来说，行业内是按照直径来分的级，特级、一级、二级、等外枣(或者一级、二级、三级、等外枣）。

对于零售和小批发来讲一般有下面两种分级。

第一种：

三星级(三级)的和田枣 长度3.0-3.5cm 直径 2.0-2.6cm

四星级(二级)的和田枣 长度3.5-4.0cm 直径 2.6-3.0cm

五星级(一级)的和田枣 长度4.0-4.5cm 直径 3.0-4.0cm

六星级(特级)的和田枣 长度4.5-6.0cm 直径 3.0-4.0cm

第二种：

三星级(三级)的和田枣 长度3.5-3.9cm 直径 2.0-2.6cm

四星级(二级)的和田枣 长度3.9-4.1cm 直径 2.6-3.0cm

五星级(一级)的和田枣 长度4.1-4.5cm 直径 3.0-4.0cm

六星级(特级)的和田枣 长度4.5-6.0cm 直径 3.0-4.0cm

从二级批发市场和零售市场来看，最常用的分级标准是第一种。

特别需要指出的是，和田枣分级中有一种行内叫做“皮皮枣”的等外枣。个头不小，但是肉质少，表面褶皱又深又多，捏起来软而无物，不像正常枣有枣肉的弹性，好像一层皮包着枣核。这种枣从长度上也可以按照级别分类，有些直径也符合分类标准，但是收购价格和正常枣差2-3倍。

民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。 取红枣50克，粳米100克，同煮成粥，早晚温热食服，对美容皮肤大有益处。究其原因是红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美哦。

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