农家小铺糕点零食之精制椒盐桃片。

“三江牌”椒盐桃片是重庆合川区的传统名点，行销百余年，蜚声江浙。与玫瑰酥糖、牛皮糖、南枣合桃糕一起被誉为“茶食四珍”。震远同椒盐桃片的主要特点是色幽片薄，有桃、麻香味，口感松脆，甜中带咸。其原料配方为：炒熟糯米粉21.25千克，植物油500克 棉白糖18.5千克 饴糖1.5千克 核桃仁5.5千克 黑芝麻屑7.5千克 粗盐适量。

桃片用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，是重庆市合川区地方名产之一。特点为粉质细润，绵软，片薄，撕开似“乔牌”卷裹不烂，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。以合川桃片最出名，1917年曾在巴拿马博展会上，获巴拿马金质奖。“三江牌”椒盐桃片历史久远，质量放心。

“三江牌”椒盐桃片的质量标准：

形态：长方形完整，糕片平整，厚薄均匀，每片厚度不超过2.5毫米。

色泽：符合该制品应有之色泽。

组织：结构紧密，不松散。无糖粒，无杂质。

口味：香脆爽口，甜咸适中，具有核桃仁和芝麻香味，无异味。

“三江牌”椒盐桃片可以自己买来食用，也可以馈赠亲朋好友哦。

文章来源：农家小铺——精品土特产  http://www.nongjiaxp.com/

 农家小铺糕点零食之精制椒盐桃片。

“三江牌”椒盐桃片是重庆合川区的传统名点，行销百余年，蜚声江浙。与玫瑰酥糖、牛皮糖、南枣合桃糕一起被誉为“茶食四珍”。震远同椒盐桃片的主要特点是色幽片薄，有桃、麻香味，口感松脆，甜中带咸。其原料配方为：炒熟糯米粉21.25千克，植物油500克 棉白糖18.5千克 饴糖1.5千克 核桃仁5.5千克 黑芝麻屑7.5千克 粗盐适量。

桃片用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，是重庆市合川区地方名产之一。特点为粉质细润，绵软，片薄，撕开似“乔牌”卷裹不烂，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。以合川桃片最出名，1917年曾在巴拿马博展会上，获巴拿马金质奖。“三江牌”椒盐桃片历史久远，质量放心。

“三江牌”椒盐桃片的质量标准：

形态：长方形完整，糕片平整，厚薄均匀，每片厚度不超过2.5毫米。

色泽：符合该制品应有之色泽。

组织：结构紧密，不松散。无糖粒，无杂质。

口味：香脆爽口，甜咸适中，具有核桃仁和芝麻香味，无异味。

“三江牌”椒盐桃片可以自己买来食用，也可以馈赠亲朋好友哦。

文章来源：农家小铺——精品土特产  http://www.nongjiaxp.com/