桂林土特产之一桂林辣椒酱来农家小铺啦！

桂林辣椒酱，是桂林土特产之一，有着百年左右的历史。桂林辣椒酱因其配料的不同其味。以大蒜头为配料的是蒜蓉辣椒酱。再加入豆豉就成为豆豉辣椒酱，通常是选用优质红辣椒、大蒜头等剁碎，拌入豆豉，加入三花酒和细盐等，密封入坛，数月之后始成。桂林辣椒酱油润鲜辣，辣后回甜，香醇可口，鲜中带香，既可食用佐餐，还可作调味用。

这款辣酱，虽不能做主食，但其在饭桌上的万能搭配可不容小觑。，辣度很柔和，刚到舌尖稍作停留，继而会涌出一丝甜意，融合在口后香味足够却不厚重。无论炒菜，还是抹馒头，拌米饭，炒菜时放上一勺也是相当提味儿，真心是不管怎么搭配都没有违和感。

桂林辣椒酱以独特的风味冠压群芳，不仅走俏国内，而且畅销港澳及东南亚，与桂林三花酒、桂林腐乳一起被誉为“桂林三宝”。当然啦，另外两宝农家小铺也是有售的！

农家小铺所带来的这款老少皆宜的桂林辣椒酱，你还等什么！快来农家小铺吧！

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