先来看下大枣的功效: 

枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；

经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了， 结石形成的概率也就随之减少；

枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；

枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。 鲜枣 23.2g 碳水化合物 430.54k 热量1.2g蛋白质 0.2g 脂肪 14mg 钙 23mg 磷 0.5mg铁 干枣 50.3-86.9g 碳水化合物1291.62k 热量3.3g 蛋白质 0.4g 脂肪 61mg 钙 55mg磷 1.6mg。

枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效； 

新疆和田大枣的营养价格是非常高的。农家小铺上的每一刻枣子，都是经过层层的筛选而来，为的就是让消费者可以迟吃到，放心，安全的大枣。 

新疆和田大枣有以下几个特点：

1.色：色泽红润，他们是自然成熟的，观看他的外形色泽红润，内在更是枣肉紧密，颜色浅黄。

2.大：在个头上，更是比他们的枣子要大好多。在精选时更是挑选个大皮薄的，每一个枣子都经过了严格的等级筛选，力求品质更优。

3.甜：新疆和田大枣尝起来更是口感香甜，这要源于新疆和田大枣自有的基地种植，在产量方面控制是十分的严格的，所以，较其他的大枣而言，新疆和田大枣口感味美香甜，鲜嫩细腻。

4.厚：新疆和田大枣肉厚核小，在新疆和田大枣的3分之一处切开，看不到枣核，枣肉肥厚，老少皆宜。

5.健：新疆和田大枣的营养价格是最重要的。营养健康，新疆和田大枣经过自然晾晒后，不再经过深处理，保证最新鲜的味道和口感。

文章来源：农家小铺——精品土特产  http://www.nongjiaxp.com/