迁西县具有千年的板栗栽培史和百年的出口史，板栗产品销往国内170多个大中城市和日本、韩国等20多个国家和地区。目前，全县板栗种植面积已达70万亩，4000万株，常年产量3.5万吨，板栗产业已成为迁西农民增收致富的“绿色银行”. 早在建国前迁西板栗就出口日本。1990年6月，迁西板栗被第十一届亚运会组委会、林业部、农业部确定为标志产品。1998年迁西板栗被河北省人民政府评为“十大特色区域名牌产品”.2008年3月，“迁西板栗”被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标，成为我国板栗行业第一个地理标志驰名商标。

板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等良好材料；枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶；花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。

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