怎样吃黑花生黑花生,也被称作富硒黑花生,黑粒花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及1 9种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5％，精氨酸含量高23.9％，钾含量高l9％，锌含量高48％，硒含量高101％。黑花生是强精补脑、延缓衰老、防治心脑血管疾病、癌症和糖尿病的天然保健食品。 

如何区别黑花生的真假?

黑花生水中浸泡后，水会变黑，是因为黑衣上的黑色素有很强的水溶性，能较快溶解于水中，这正说明它能很好的被人体吸收。黑色素是能提高人体免疫力的一种花青素，也就是中医说的具有“补”的能力。       检验黑花生有几个“土法”：一/是手搓。真的黑花生只用手搓不掉色，只有沾水才掉色；二/是观形：真的黑花生比较细长，与普通花生相比两头很尖；三/看裂缝：真的黑花生开裂处应为白色，如果长得裂开的地方也是黑的，那就是染的。四/还可以剥开外皮看，如果是“染色 花生”，花生仁也会被染成黑色

       大家想找真的农家种出来的纯富硒黑花生的可以来农家小铺看看哦！

文章来源：农家小铺 http://www.nongjiaxp.com/