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农家小铺郫县豆瓣酱
发布时间:2016/1/12 10:53:33     访问量:255   来源:农家小铺 分类:  
郫县豆瓣酱是一道汉族传统调味品,素有川菜之魂的美称。产于四川郫县。郫县地处成都平原中部,因得都江堰灌溉之利,盛产稻、小麦、油菜籽、胡豆(蚕豆)、大麻等。这里的胡豆品质优良,以它作为主要原料加工制成的豆瓣酱,油润红亮,瓣子酥脆,有较重的辣味,
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农家小铺教您做一道红薯粉条菜
发布时间:2016/1/12 10:51:38     访问量:267   来源:农家小铺 分类:  
猪肉炖粉条准备好材料,粉条用温水浸泡1个小时,猪肉切较厚的块锅中放水,放入猪肉焯水水开后再煮约3分钟,捞出放清水中冲洗干净热锅凉油,下猪肉煸炒至出油下姜片,葱白及八角一起煸炒加入盐、料酒、老抽、生抽、秘制红烧酱油一起炒匀加入清水,淹没过猪肉
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养生佳品,来看农家小铺行唐红枣
发布时间:2016/1/12 10:51:23     访问量:249   来源:农家小铺 分类:  
行唐大枣历史悠久,源远流长,距今已有3000年的历史,主要有墩子枣、长枣、婆枣、玉城脆枣等12个品种,栽植面积已达60万亩,常年产量7000万斤,年产值1.2亿元,已发展为行唐的一大优势产业和产业,成为山区人民收入的重要经济来源。 现有面积
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农家小铺花生红枣养胃粥
发布时间:2016/1/12 10:48:34     访问量:255   来源:农家小铺 分类:  
花生红枣粥是一道传统的汉族药膳。1、红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉。由于红枣含糖量高,糖尿病人应少吃。2、花生味归经:甘、平,入脾、肺。有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调
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农家小铺教您如何选购小磨香油
发布时间:2016/1/12 10:44:41     访问量:247   来源:农家小铺 分类:  
纯正的小磨香油呈红铜色,清亮,香味扑鼻,若小磨香油掺猪油,加热就发自掺棉油,加热会溢锅;掺菜籽油色彩发清;掺冬瓜汤、米汤色彩发浑,有积淀。真假香油辨认法  在农贸市场上购置香油,能够用下列方式辨别其真假: 1、看色:小磨香油色红中带黄,机榨
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农家小铺农家散养土鸡蛋
发布时间:2016/1/12 10:44:38     访问量:247   来源:农家小铺 分类:  
土鸡在自然环境中生长,呼吸干净新鲜的空气,吃的也都是天然食物,产出的鸡蛋品质自然会好.土鸡产蛋很少,养分积累周期长,水分含量少,所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸(ω-3)和磷脂更高一些,这两种物质可以促进胆固醇的代谢,对保护心血管非常有好处,而
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农家小铺讲讲厨房里的事
发布时间:2016/1/12 10:42:55     访问量:259   来源:农家小铺 分类:  
说起厨房绝对离不了柴米油盐酱醋茶,今天就重点讲讲醋的事,不知道大家平时都吃哪个牌子呢?不过相信大家都知道山西紫林陈醋吧!紫林醋是山西紫林食品有限公司生产的食醋,其前身是山西清徐金元老陈醋有限公司,主要产品包括:“紫林”“寇准”牌老陈醋、陈醋
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农家小铺天津麻花
发布时间:2016/1/12 10:42:51     访问量:243   来源:农家小铺 分类:  
天津麻花是是一道色香味俱全的汉族名点。早在一百多年以前,在天津卫海河西侧,繁华喧闹的小白楼南端,有一条名为十八街的巷子,原来巷子之中有一家小小的麻花铺,字号唤作“桂发祥”。十八街麻花是经过反复探索进行创新,在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵
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农家小铺——黑蒜
发布时间:2016/1/12 10:41:19     访问量:267   来源:农家小铺 分类:  
黑蒜超高的营养价值以及“甜、软、糯”的口感正逐渐被人们认识和认可,正逐步走向百姓生活。食后无蒜臭,是普通大蒜所不具备的。制作方法用新鲜的生蒜,带皮放在高温高湿的发酵箱里自然发酵60~90天即成。有人在家庭制作,方法如下:将清洗干净的带皮新鲜
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农家小铺蔚县剪纸【喜上梅梢】
发布时间:2016/1/12 10:41:17     访问量:247   来源:农家小铺 分类:  
蔚县(yùxiàn)古称蔚州,为“燕云十六州”之一。位于河北省西北部,东临北京,南接保定,西倚山西大同,北枕张家口,是中国文化先进县、民间艺术之乡、剪纸艺术之乡、剪纸艺术研究中心、最佳民俗文化旅游城市、仁用杏之乡。喜上眉梢是汉族传统吉祥纹样
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