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农家小铺之驴打滚
发布时间:2016/1/11 11:13:26     访问量:399   来源:农家小铺 分类:  
驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一,因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的
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农家小铺教您怎么吃黑蒜更健康
发布时间:2016/1/11 11:11:25     访问量:353   来源:农家小铺 分类:  
黑蒜又名发酵黑蒜,是用新鲜生蒜,带皮在发酵箱里发酵60~90天后制成的具有保健功效的食品,黑蒜中的微量元素含量较高,味道酸甜,无刺激性蒜味。具有抗氧化、抗酸化的功效,能提高人体免疫力,调节人体机能,特别适合三高人群,及癌症患者。黑蒜是白蒜经
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农家小铺——鹃城牌火锅豆瓣
发布时间:2016/1/11 11:11:11     访问量:253   来源:农家小铺 分类:  
郫县豆瓣(传统):是由发酵后的豆瓣加盐加剁碎的鲜辣椒经传统工艺天然酿造而成。(不加任何香料,原汁原味,有别于其它豆瓣)特点:成堆积状、色泽较暗。味儿浓,常用作川菜作料、火锅佐料。有整味儿、提色效果。被誉为川菜之魂。郫县豆瓣酱是一道汉族传统调
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农家小铺跟您讲解详细的驴打滚的做法
发布时间:2016/1/11 11:10:04     访问量:427   来源:农家小铺 分类:  
驴打滚的配料:糯米粉100克,玉米淀粉25克,糖30克,色拉油3大勺,水150毫升,细沙若干,黄豆粉、椰丝各适量。制作过程:1.糯米粉、淀粉、糖粉、色拉油、水等,混合搅拌成浆的样子;2.准备一个方形的微波饭盒,微波食品袋一个,将食品袋放入饭
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农家小铺——箕山缘薄皮核桃
发布时间:2016/1/11 11:07:42     访问量:417   来源:农家小铺 分类:  
箕山缘薄皮核桃对环境条件要求严格。薄皮核桃对土壤的适应性比较广泛,但因其为深根性果树,且抗性较弱,应选择深厚肥沃,保水力强的壤土较为适宜。薄皮核桃为喜光果树,要求光照充足,在山地建园时应选择南向坡为佳。与传统核桃相比,薄皮核桃可以提前3年结
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农家小铺——梨膏糖
发布时间:2016/1/11 11:06:59     访问量:379   来源:农家小铺 分类:  
相传已有1300多年历史。100多年前上海城隍庙开设了果膏糖店,由于业主善于经营,使城隍庙梨膏糖扬名中外。此糖分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。上海老城隍庙产销的梨膏糖,最早在清代咸丰五年(1855年),有本邦、苏邦、杭邦、杨邦之分,旧社会卖梨
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农家小铺给您推荐——蒙古奶茶
发布时间:2016/1/11 11:05:50     访问量:431   来源:农家小铺 分类:  
蒙古奶茶,是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。奶茶的一般做法是先将茶捣碎,放入白水锅中煮。茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边
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农家小铺——鸡仔饼
发布时间:2016/1/11 11:05:46     访问量:391   来源:农家小铺 分类:  
鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃,鸡仔饼的由来还有一段鲜为人知的故事。原名“小凤饼”,清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。其成为名饼却在半个世纪之后,广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销,制饼师傅急中生智,把制月饼的原料
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农家小铺给您介绍几个关于黄豆的烹饪方法
发布时间:2016/1/11 11:04:21     访问量:453   来源:农家小铺 分类:  
干炒五香黄豆材料干黄豆,香叶,桂皮,八角,花椒,干红辣椒,五香粉,食盐,橄榄油做法1.准备适量干黄豆2.干黄豆放入冷水中,提前浸泡一个晚上3.至黄豆吸收水分充分泡胀,体积是干黄豆的3倍左右4.锅里放入适量冷水,放入1片香叶、1段桂皮、1个八
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农家小铺——盒装美味烧饼
发布时间:2016/1/11 11:04:03     访问量:333   来源:农家小铺 分类:  
箕山缘盒装美味烧饼,有自己独特的香、酥、脆,香在嘴里,美在心里。当然了,上面覆盖了一层厚厚的芝麻哦。芝麻本身就对人体非常的有益呢,再加上缸炉特意的烘烤,更是对人体百利而无一害。它不但可以直接食用,还可以成为餐桌上的一美食,美味无比哦。箕山缘
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