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农家小铺——优质荞麦和老面
发布时间:2016/1/11 11:20:59     访问量:321   来源:农家小铺 分类:  
由荞麦做的荞麦面由于营养丰富,食用方便快捷,是陕北地区受欢迎的大众食品。荞麦面是一种中国饸饹,是用荞麦面粉和水,和成面团压平后切制的细面条,煮熟食用。石磨荞麦面食指选用石磨面粉加工成的荞麦面。石磨荞麦面中主要是丰富的蛋白质;B族维生素;芦丁
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农家小铺——湘潭特级去芯磨皮白莲子
发布时间:2016/1/11 11:19:29     访问量:371   来源:农家小铺 分类:  
湘莲是湖南湘潭产的莲子的简称,湘莲又称为糯莲,论口感可谓独步天下。头茬莲子,精于挑选颗粒饱满,洁白粉嫩。放入嘴里轻轻一呡,就有种独特的酥软口感。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、汤清肉绵的特色而闻名。白莲有强胃健脾,润肺养心
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农家小铺之好吃的梅干菜做法
发布时间:2016/1/11 11:19:05     访问量:395   来源:农家小铺 分类:  
客家梅干菜梅干菜是享誉海内外的一种客家乡土菜。秋末冬初,菜园里的芥菜抽了苔,它拇指粗细,顶带花蕾,形如秋萄,脆嫩味甘。这时,村妇摘下菜心(长约5寸左右),晾挂几天。待叶子变软时,放进盆里,撒上盐,用手揉搓,待渗出一些汁液时,便装入陶瓮,码放
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农家小铺——唐山板栗
发布时间:2016/1/11 11:18:09     访问量:377   来源:农家小铺 分类:  
美客多甘栗仁以优质唐山板栗为主要原料。极具保健价值,长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。美客多甘栗仁没有添加任何色素、防腐剂等人工成分,所有栗源甘栗仁不仅是天然绿色的健康食品,而且最大限度地保持了京东板栗原有的天然风味,口感香、
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农家小铺好吃的豆瓣酱
发布时间:2016/1/11 11:17:44     访问量:267   来源:农家小铺 分类:  
豆瓣酱是由各种微生物相互作用,产生复杂生化反应,而酿造出来的一种发酵红褐色调味料,它是由蚕豆(华南,西南等地用蚕豆,中原,华东地区多用黄豆)、曲子(一种用来发酵的菌)、盐、做成的。同时,又根据消费者的习惯不同,在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油
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农家小铺——三叔公手造麻薯糬
发布时间:2016/1/11 11:16:45     访问量:403   来源:农家小铺 分类:  
雪之恋三叔公手造麻薯是台湾正宗的糕点之一。日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼”,日语发音(もち/mochi),台湾音译之为“麻糬”。在大陆又叫做草饼,浙江地区也有直接叫麻薯的说法。三叔公麻薯的原料细糖..150g糯米
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农家小铺城隍庙梨膏糖
发布时间:2016/1/11 11:16:31     访问量:359   来源:农家小铺 分类:  
城隍庙梨膏糖是上海地区汉族风味名小吃,相传已有1300多年历史。100多年前上海城隍庙开设了果膏糖店,由于业主善于经营,使城隍庙梨膏糖扬名中外。此糖分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用。梨膏糖的制作方法:材料:
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农家小铺——全聚德美味甜面酱
发布时间:2016/1/11 11:14:57     访问量:335   来源:农家小铺 分类:  
全聚德甜面酱,又称甜酱,是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸,同时有酱香和酯香,适用于烹饪酱爆和酱烧菜,如“酱爆肉丁”等,还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。全聚德甜面酱经历了特殊的发酵加工过程,它的甜味来自发
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看农家小铺津小吃驴打滚
发布时间:2016/1/11 11:14:51     访问量:363   来源:农家小铺 分类:  
豆面卷子北京称驴打滚,是满洲以及北京小吃中的古老品种之一(满洲地区一般叫豆面卷子),它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。“驴打滚”就是在200多年前从粘食中演变出来的一种大众化小吃。这么美味的驴打滚怎么做来吃呢?家常1江米粉、
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农家小铺——绿辰粘豆包
发布时间:2016/1/11 11:13:30     访问量:275   来源:农家小铺 分类:  
绿辰粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食·用黄米面和小豆馅自制而成。粘豆包最早是供祖先用的祭品,也是出门打猎时的食物。后来,努尔哈赤带兵打仗时·粘豆包就成了冬天里的军粮。可以说,大清国的半壁江山里,有粘豆包的一份功劳。绿辰粘豆包是人们冬季
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